dottoressa buongiorno😊 Ho una cliente che soffre di colonn irritato e quindi non può mangiare verdure come potrebbe modificare la dieta?

Quando si ha il colon irritato si devono evitare solo le verdure a fibre lunghe e l'insalata. Inoltre va ridotto il consumo di verdure fermentative come cavolfiori, broccolo romanesco, verze e di legumi grandi (ceci, fagioli, fave).

Suggerisco di consumare verdure ad azione calmante per l'intestino come zucchine, zucca, finocchi, carciofi, bieta a costee di sostituire i legumi con riso, avena, orzo, farro