Balance e Trealosio

Lo zucchero contenuto è il trealosio:

• è uno zucchero con caratteristiche uniche: costituito dadue molecole di glucosio, ha proprietà chimico-fisiche preziose in ambito alimentare, tanto da essere considerato un vero e proprio ingrediente alimentare dalla Comunità Europea.

• ha un potere dolcificante minore del comune zucchero e un basso potere cariogeno, favorendone la tollerabilità per lo stato di salute del cavo orale.

• possiede attività antiossidantied attività prebiotiche: grazie ad un basso assorbimento intestinale, sarebbe in grado di promuovere la diffusione di microrganismi “buoni” nel tratto intestinale.